Батьківська сторінка

БОДНАРІВСЬКИЙ ЛІЦЕЙ

КАЛУСЬКОЇ МІСЬКОЇ РАДИ ІВАНО-ФРАНКІВСЬКОЇ ОБЛАСТІ

НАКАЗ

06 січня 2022 року                        с.Боднарів                                 № 08/03-07

Про організацію харчування учнів

Боднарівського ліцею

у 2022році

         На виконання Законів України “Про охорону дитинства”, “Про освіту”, постанов Кабінету Міністрів України від 18.01.2016р. № 16 “Про порядок надання послуг з харчування дітей у дошкільних, учнів у загальноосвітніх та професійно-технічних навчальних закладах” та від 06.08.2014 р. № 353 “Про внесення змін до постанови Кабінету Міністрів України від 22.11.2004р. № 1591” та з метою упорядкування організації харчування в закладах загальної середньої освіти Калуської міської об’єднаної територіальної громади

НАКАЗУЮ:

1.Затвердити Положення про харчування учнів та функціонування їдальні (Додаток 1).

2.Затвердити перелік документації, необхідної для функціонування їдальні закладу (додаток 2).

3.Медсестрі Гуфчак М.Ф.:

1. 1. Суворо контролювати якість продуктів, які поступають в їдальню та умови їх зберігання.
   2. Контролювати виконання персоналом їдальні закладки, облік продуктів та умови їх зберігання.
   3. Контролювати закладку продуктів відповідно до норм, якості та виходу страв.
   4. Контролювати виконання призначень із дієтичного харчування учнів.
   5. Систематично проводити бракераж готової продукції та результати фіксувати в спеціальному журналі.
   6. Постійно контролювати організацію харчування та якість їжі.
   7. Контролювати виконання санітарно-гігієнічних вимог у харчоблоці та в залі їдальні.
   8. Проводити санітарно-освітню роботу з працівниками харчоблоку з попередження інфекційних та шкірних захворювань.
   9. Контролювати проходження працівниками харчоблоку медичного огляду.
   10. Контролювати зберігання добових проб страв.

 4. Призначити персонально відповідальними:

     4.1. За організацію харчування учнів та вчителів закладу – заступника  директора  ліцею з  виховної  роботи Різничук О.П.

1. 2. За ведення відомостей харчування учнів пільгових категорій - соціального педагога Луцьку Н.І..
   3. За своєчасність та достовірність здачі звітів про безкоштовне харчування учнів 1-2 класів  - класних керівників 1-2 класів: Волколуп  О.Д. та Бенько І.М.
   4. За бракераж готової продукції – медсестру Гуфчак М.Ф.
   5. За виконання технології приготування страв та якість готової продукції на зміні кухаря Дяченко Л.П., а також усіх присутніх на зміні.
   6. За виконання вимог дієтхарчування–  кухаря  Дяченко Л.П.
   7. За закладку продуктів -  кухаря  Дяченко Л.П.
   8. За питний режим завгоспа ліцею Вислобіцьку  Н.В.
   9. За ведення бракеражних журналів -  медсестру Гуфчак М.Ф.
   10. За допуск до роботи працівників їдальні тільки після проходження медичного огляду - заступника директора з навчально-виховної роботи Дрогомирецьку О.М.

5. Завгоспу ліцею  Вислобіцькій Р.В.:

1. 1. 1. Обмежити доступ на територію та в приміщення школи осіб, які не задіяні в навчально – виховному процесі.
      2. Не допускати харчування сторонніх осіб у їдальні школи.
      3. Вести журнал реєстрації відвідувачів, що не задіяні в навчально – виховному процесі встановленого зразка (додаток).

6. Заступнику директора з навчально-виховної роботи  Дрогомирецькій О.М.. забезпечити дотримання графіка чергування учителів в обідньому залі.

7. Завгоспу ліцею Вислобіцькій Н.В. та приватному підприємцю  Вальнюк Т.В. забезпечити дотримання санітарно – гігієнічних норм у харчоблоці та обідньому залі.

8. Харчування школярів здійснювати за бюджетні, батьківські кошти, а також за кошти благодійних організацій.

9. Створити комісію громадського контролю за якістю харчування в складі:

Голова комісії:    Дрогомирецька О.М.. – заступник директора   з навчально-

        виховної роботи

Члени комісії:

Луцька Н.І. – соціальний педагог

Вислобіцька  Н.В. – завгосп

Гуфчак М.Ф. - медсестра

Гаврилюк М. – голова батьківського комітету

     10. Приватному підприємцю Вальнюк Т.В:

     10.1. Систематично проводити інструктажі з техніки безпеки та охорони праці на робочому місці, щодо роботи на харчоблоці та під час роботи з електрообладнанням, газовими приладами, ріжучими інструментами, дотримання техніки безпеки з кухарем Дяченко Л.П..

    10.2.  Вести Журнал інструктажу з техніки безпеки на робочому місці та здійснювати в ньому відповідні записи.

11. Контроль за виконанням наказу залишаю за собою.

В.о.директора ліцею                                             Ольга  Дрогомирецька

З наказом ознайомлені:                                   

М.Ф.Гуфчак

Н.І.Луцька

О.Д.Волколуп

Г.Й. Коваль

                                                                                 Л.Я. Русановська

                                                                                 О.О. Подільська

                                                                                 Г.М.Бобик

                                                                                 Г.С.Ліщинська

                                                                                 І.М. Бенько

 

 

Додаток 1

ЗАТВЕРДЖУЮ

В.о.директор Боднарівського ліцею

_______ Ольга Дрогомирецька

06.01.2022

ПОЛОЖЕННЯ

про харчування учнів та функціонування їдальні

Боднарівського ліцею Калуської міської ради

Івано – Франківської області

1. Загальні положення

1.1. Їдальня здійснює свою діяльність відповідно до законодавства України, Статуту Боднарівського ліцею та цього Положення.

1.2. Їдальня є структурним підрозділом школи, призначеним для організації харчування учнів, педагогів та працівників гімназії.

1.3. Їдальня здійснює роботу у повній відповідності до графіку роботи гімназії.

          1.4 Раціональне харчування учнів гімназії будується на дотриманні трьох    основних принципів:

• забезпечення відповідності енергетичної цінності раціону харчування енергозатратам організму;
• задоволення фізіологічних потреб організму у визначеній кількості енергії і співвідношенні у харчових речовинах;
• дотримання оптимального режиму харчування, тобто фізіологічно обґрунтованого розподілу кількості споживаної їжі протягом дня.

2. Організація роботи їдальні

1. Основним видом харчування в загальноосвітніх навчальних закладах є гарячі сніданки та обіди. Учні, які перебувають в групі продовженого дня, харчуються за кошти батьків.
2. Вартість харчування на одну дитину на день встановлюється рішенням виконавчого комітету Калуської міської ради в межах норм харчування, затверджених Постановою Кабінету Міністрів України від 22 листопада 2004 року №  1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах».
3. Їдальня працює за методом самообслуговування.
4. Під час сніданків чи обідів організовується чергування вчителів, які слідкують за загальним порядком і здійснюють контроль за харчуванням учнів.
5. У тих випадках, коли харчування учнів забезпечується тільки через буфети, в них слід зосередити в достатній кількості різноманітну буфетну продукцію дозволену службами санітарного нагляду.
6. Примірне двотижневе меню складається  медичною сестрою, затверджується керівником навчального закладу та погоджується з територіальною установою Держпродспоживнагляду.
7. Щоденні меню-розклади та меню складаються  (кухарем) у відповідності до  двотижневих меню, з урахуванням вартості харчування на одну дитину на день та наявності продуктів харчування у коморі, затверджуються керівником закладу.

   Меню-розклад складається єдиним для всіх дітей закладу, але з різним виходом страв за віковими групами, відповідно до норм харчування.

8.  Засновник закладу, керівник та приватний підприємець Семеніхіна Л.Ф. забезпечує:

• Матеріально-технічну базу шкільної їдальні (оснащення меблями, технологічним і холодильним обладнанням, кухонним посудом та інвентарем, столовим посудом, миючими засобами, санітарним одягом, тощо) відповідно до вимог чинного законодавства.
• Укомплектування їдалень відповідним штатом кваліфікованих працівників, їх ознайомлення з посадовими інструкціями.

9. Кухар Дяченко Л.П. здійснює контроль за загальною роботою харчоблоку та несе відповідальність:

• за товарно-матеріальні цінності харчоблоку;
• за норми закладки продуктів, передбачених меню;
• за якість приготування їжі, своєчасну її реалізацію;
• за прийняття та видачу продуктів;
• слідкує за санітарно-гігієнічним станом приміщень харчоблоку, устаткуванням, посудом, кухонним інвентарем;

10.Завгосп школи Вислобіцька Н.В.

• слідкує за санітарно-гігієнічним станом приміщення обідньої зали.

Приватний підприємець Вальнюк Т.В..:

• складає та надає в бухгалтерію в установленій формі затверджені керівником необхідні документи.

11.Соціальний педагог Луцька Н.І..

• Організовує  безкоштовне  харчування дітям пільгових категорій

( при наявності всіх необхідних документів).

12.Керівництво загальноосвітнього закладу зобов’язано:

• Створити належні умови для забезпечення гарячим харчуванням всіх учасників освітнього процесу;
• Забезпечити всіх учнів  гарячими сніданками
• Слідкувати за санітарно-гігієнічним станом їдальні;
• Забезпечити своєчасний контроль за проходженням працівниками харчового блоку обов’язкових медичних обстежень;
• Обладнати їдальні умивальниками, рушниками та милом для рук;
• Забезпечити збереження товарно-матеріальних цінностей їдальні.
• Залучати батьківську та педагогічну громадськість  для роботи по поліпшенню організації харчування дітей. Широко провадити роз’яснювальну роботу серед батьків і учнів про роль та значення гарячого харчування для стану здоров’я дітей, їх працездатності та забезпечення успішності.

 3.Керівництво і контроль

за роботою їдальні, буфету

1. За роботу шкільної їдальні несе відповідальність приватний підприємець Вальнюк Т.В.. і директор ліцею.
2. Контроль за діяльністю їдальні здійснюють управління освіти, держспоживнагляд, відповідальні особи, визначені наказом № 01 /02-01 від 04.01.2021 р.
3. У їдальні ведеться відповідна нормативна документація, передбачена вимогами чинного законодавства.
4. Працівники їдальні несуть відповідальність у відповідності до посадових інструкцій в межах, визначених чинним законодавством.

Додаток 2

до наказу від 06.01.2022р.

№ 08/03-07

Перелік обов’язкової документації їдальні

Боднарівського  ліцею

№ за/п	Назва документа	Відповідальний
1.	Інструкція з техніки безпеки під час роботи на харчоблоці	Вальнюк Т.В
2.	Журнал інструктажу з техніки безпеки на робочому місці	Вальнюк Т.В
3.	Журнал реєстрації травм на виробництві	Вальнюк Т.В
4.	Графік проведення медичного огляду працівників їдальні	Гуфчак М.Ф.
5.	Санітарний журнал	Гуфчак М.Ф.
6.	Калькуляційні карти	Дяченко Л.Ф.
7.	“Збірник рецептур” дозволений до використання СЕС	Дяченко Л.Ф.
8.	Перспективне, щоденне меню	Вальнюк Т.В
9.	Журнал бракеражу готової продукції, з відміткою про вітамінізацію	Гуфчак М.Ф.
10.	Журнал бракеражу сирої продукції	Гуфчак М.Ф.
11.	Графік роботи їдальні	Гуфчак М.Ф.
12.	Журнал відгуків та пропозицій	Дяченко Л.Ф.
13.	Журнал обліку безкоштовного харчування учнів	Луцька Н.І.
14.	Графік роботи їдальні	Дрогомирецька О.М

БОДНАРІВСЬКИЙ ЛІЦЕЙ

КАЛУСЬКОЇ МІСЬКОЇ РАДИ ІВАНО-ФРАНКІВСЬКОЇ ОБЛАСТІ

НАКАЗ

11 січня 2022 року                        с.Боднарів                                 № 12/03-07

Про створення комісії

громадського контролю за

якістю харчування учнів школи

        З метою забезпечення громадського контролю за організацією та якістю харчування учнів школи

НАКАЗУЮ

1.Створити комісію з числа батьків учнів, осіб, що їх замінюють, працівників школи для здійснення громадського контролю за якістю харчування учнів школи у складі:

Голова комісії: Різничук О.П. – заступник директора ліцею з виховної роботи

Члени комісії:

Турло С.А. - представник батьківського комітету 1-го класу.

Харандюк Х.М., Дмитерчук О.П. - представники батьківського комітету 2-х класів.

Дяченко Н.В., Джичка О.М.– представник батьківського комітету 3-х класів.

Шумська О.П., Калиновська Н.В-представник батьківського комітету 4-х кл.

Завальнюк Л.П. – представник батьківського комітету 5-го класу.

Шумська О.П. – представник батьківського комітету 6-го класу.

Дрогомирецька О.П. – представник батьківського комітету 7-х класів.

Ліщинський А.В.  – представник батьківського комітету 8-го класу.

Бачевська Х.В.  – представник батьківського комітету 9-х класів.

2.Комісії громадського контролю за якістю харчування учнів школи один раз на  два місяці (з-за потреби частіше) здійснювати контроль за організацією та якістю харчування учнів школи, санітарно-гігієнічним станом кухні та обіднього залу, виконання норм харчування школярів, наслідки перевірки оформляти актом.

3.Заступнику директора з навчально-виховної роботи систематично перевіряти наявність обов’язкових профілактичних медоглядів працівників харчоблоку.

4.Класним керівникам довести даний наказ до відома батьківської громадськості.

5.Контроль за виконанням даного наказу залишаю за собою.

В.о директора ліцею                                                                    Дрогомирецька О.М

БОДНАРІВСЬКИЙ ЛІЦЕЙ

КАЛУСЬКОЇ МІСЬКОЇ РАДИ ІВАНО-ФРАНКІВСЬКОЇ ОБЛАСТІ

НАКАЗ

13 січня 2022 року                        с.Боднарів            № 15/03-07

Про безкоштовне харчування

окремих  категорій учнів

в II семестрі 2021 – 2022 навчального року

         Керуючись Законами України    “Про місцеве самоврядування в Україні”, на виконання Закону України ” та  рішення  виконавчого  комітету міської  ради від  13.01. 2022  року №1  “Про безкоштовне харчування окремих категорій учнів закладів загальної середньої освіти Калуської міської об’єднаної територіальної громади в II семестрі 2021 – 2022 навчального року” та  наказу управління освіти  Калуської  міської ради  ві 13  січня  2022  року №4

        

НАКАЗУЮ:

1. Встановити, починаючи з 17 січня по 08 червня 2022 року, безкоштовні сніданки для таких категорій учнів:

 - безкоштовні сніданки для 45 учнів 1-2 класів у розмірі  25грн. 00 коп. на день (Додаток 1);

- безкоштовні сніданки для 2 дітей з малозабезпечених  сімей сімей  у розмірі 25 грн. 00 коп. на день, на підставі заяв від батьків та довідок з управління соціального захисту населення (Додаток 2).

- безкоштовні сніданки для 2 дітей , позбавлених батьківського піклування, у розмірі 30 грн. 00 коп. на день, на підставі заяв від опікуна та єдиного квитка (Додаток 3).

- безкоштовні сніданки для 6 учнів 1-11  класів із сімей, батьки яких мають статус учасника АТО у розмірі 25 грн. 00 коп. на день, на підставі заяв та копій посвідчень учасників бойових дій (Додаток 4).

- безкоштовні сніданки для 3 дітей з особливими  освітніми потребами  30 грн. 00 коп. на день,

2. Контроль за щомісячним уточненням списків покласти на соціального педагога Луцьку Н.І..

3. Відповідальність за забезпечення якісного харчування дітей покласти на приватного підприємця Вальнюк Т.В.

4. Контроль за виконанням даного наказу залишаю за собою.

В.о.директора  ліцею                                       О.М.Дрогомирецька

Додаток 1

 до наказу по школі

                                                                                      від 13.01.2022 року

                                                                                      № 15/02-01

СПИСОК УЧНІВ 1- 2 КЛАСІВ

 Боднарівського ліцею

Бачевська Евеліна Сергіївна

Бусик Олександра Вікторівна

Вирстюк Майя Валеріївна

Вістовський Євген Андрійович

Данилів Матвій Васильович

Джичка Роман Ігорович

Дрогомирецька Катерина Василівна

Дрогомирецька Станіслава Михайлівна

Жураківський Тимофій Йосипович

Кузяк Таміла Тарасівна

Кущак Діана Романівна

Лазарищак Олександр Анатолійович

Ліщинський Євген Петрович

Луцька Вероніка Василівна

Луцька Євгенія Василівна

Луцький Максим Ігорович

Луцький Павло Володимирович

Мартинов Мартин Михайлович

Минай Софія Миколаївна

Надвірнянський Андрій  Ярославович

Пашкевич Володимир Андрійович

Піщугіна Ангеліна Іванівна

Попадинець Андрій Володимирович

Попадинець Анна Русланівна

Стефанишин Сергій Васильович Синявський Антон Віталійович

Цимбалістий Владислав Віталійович Фляйзнер Катерина Володимирівна

29. Амброзяк Дмитро Віталійович                   
30. Брецко Маріана Михайлівна                      
31. Грицюк Павло Васильович                          
32. Дзундза   Назар Андрійович                     
33. Дрогомирецька  Світлана Михайлівна      
34. Дрогомирецький Руслан Любомирович    
35. Жураківська Софія  Андріївна                   
36. Зелінська Вероніка Михайлівна                 
37. Ліщинська Жасміна Михайлівна                
38. Ліщинський Ростислав Михайлович          
39. Луцька Богдана Ярославівна                       
40. Олексюк Андрій Романович.                       
41. Парцей Анастасія Миколаївна                     
42. Різничук Тадей Андрійович                        
43. Старчевська Анастасія Тарасівна                
44. Стефурак Злата Олексіївна                          
45. Юрків Ілля Андрійович